CorsiGiornata dimostrativa “Pasticceria di Gelato” – Carpigiani

Giornata dimostrativa “Pasticceria di Gelato” – Carpigiani

7 NOVEMBRE 2022
Borgotti Lab
Carpigiani ; Andrea De Bellis

Giornata dimostrativa presso la nostra sala demo, con il docente Andrea De Bellis, per mostrare come la ➡️TECNOLOGIA “CRYSTAL”⬅️ ti permette di realizzare prodotti di pasticceria gelato come torte, stecchi, monoporzioni, barattoli take-away e molto altro in breve tempo!

Optional PORTELLO PORZIONATORE “CRYSTAL”: INDISPENSABILE!!!

Con la tecnologia Crystal puoi ottenere questi riscontri:

✅PERFORMANCE E QUALITA’: il sistema ideale per riempire contenitori per il take-away e stampi per torte con Gelati e Sorbetti dall’overrun elevato. Per creare facili soluzioni per l’asporto, utilizzando le classiche miscele gelato, grazie al programma Crystal presente sui mantecatori Carpigiani.
✅COMODITA’: è possibile mantecare le proprie ricette o crearne delle nuove. Il portello porzionatore è compatibile con i seguenti modelli che supportano il programma Crystal: Labo 14 20 XPL P, Ready 14 20 da banco, ReadyChef 14 20, Labo XPL P, Ready WF, Labotronic HE-H & Maestro HE.
✅RISPARMIO: aggiungendo al tuo business prodotti per il retail o ideali per il take-away e la consegna a domicilio, risparmi tempo riempendo velocemente stampi per torte, monoporzioni, barattoli di gelato. Il portello porzionatore è un optional che può essere ordinato insieme alla macchina o successivamente come ricambio.

✅IGIENE: il portello può essere smontato completamente per una pulizia integrale e va usato solo con i cicli a freddo.

 

 

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