PASTORIZZATORE “CARPIGIANI” MOD. PASTOMASTER 60 TRONIC DGT

Pastorizzatore “Pastomaster 60 Tronic DGT” Carpigiani è il vero tuttofare della pastorizzazione nel laboratorio di gelateria: che si tratti di pastorizzazione rapida, raffreddamento delicato o lunga stagionatura. Grazie al potente agitatore nella sua tazza di lavorazione, la miscela viene preparata direttamente nel pastorizzatore e viene erogata fino all’ultima goccia senza nessuno spreco di prodotto. Il pastorizzatore Carpigiani Pastomaster 60 Tronic DGT offre inoltre una vasta selezione di programmi disponibili per la produzione, 15 personalizzabili e 7 predefiniti, potendo lavorare con un intervallo di temperatura che va da 1°C a 90 °C. Il potente agitatore nella vasca e la robusta costruzione in acciaio inossidabile fanno di questa macchina l’eccellenza della pastorizzazione.

Usato. Capacità vasca: Min 15 Lt / Max 60 Lt. Produzione: 60 Lt in 2 ore. Alimentazione: 400V/50Hz/3Ph. Potenza: 6,4 Kw. Condensatore: Acqua. Dimensioni: 350x860x1030mm. Peso: 160 Kg